Anna Maria Salviati, Teresa , Messaggero, N. 352 10/07/2001, 10 luglio 2001
Un uomo sfaccettato, profondo. E per niente romantico. «No - racconta la sua Paola Gassman - Ugo non è tipo da smancerie, però è sempre piacevolmente attento alle piccole cose
Un uomo sfaccettato, profondo. E per niente romantico. «No - racconta la sua Paola Gassman - Ugo non è tipo da smancerie, però è sempre piacevolmente attento alle piccole cose. Forse un po’ troppo pignolo, ma si fa perdonare in cucina. Io non so cavarmela e confermo quanto lui sia straordinario come cuoco». (Inquadratura su Ugo Pagliai)