Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Tutto il mondo lo festeggia il 12 ottobre La Giornata mondiale dell’uovo si celebra, in 40 Paesi del pianeta, lo stesso giorno della scoperta dell’America. Sotto Carlo Magno poteva sostituire il denaro Durante il Medioevo, l’uovo era considerato un bene così prezioso da essere utilizzato come una forma di valuta. I feudatari lo accettavano (al posto del denaro) dai contadini e dai loro sottoposti come pagamento del canone d’affitto delle terre. Giuseppe Mazzini le preferiva sode Le mangiava soltanto cotte in questo modo, non perché ne amasse il particolare sapore, ma perché non voleva perdere tempo ai fornelli o a tavola. Galateo rinascimentale Nel XVI secolo ci si chiedeva se fosse educato o meno ripulire l’interno dell’uovo alla coque con le dita. Il celebre umanista Erasmo da Rotterdam era convinto di no.