Salute di sorrisi e canzoni n. 35 Marzo 2002 pag. 6-13, 15 marzo 2002
Protegge le arterie. Il tuorlo è ricchissimo di lecitina, una sostanza che svolge un’azione anti-colesterolo e che protegge dall’aterosclerosi
Protegge le arterie. Il tuorlo è ricchissimo di lecitina, una sostanza che svolge un’azione anti-colesterolo e che protegge dall’aterosclerosi. La lecitina, infatti, stimola la produzione di Hdl (il cosiddetto «colesterolo buono»), una lipoproteina che aiuta il fegato a smaltire il grasso in eccesso.