Serena Paolini, Salute Sorrisi e canzoni, n. 35 marzo 2002 pag. 50, 19 marzo 2002
E’ falso che i bambini dovrebbero mangiare poco burro. Anche per i più piccoli il burro è un alimento sano e ricco di vitamine
E’ falso che i bambini dovrebbero mangiare poco burro. Anche per i più piccoli il burro è un alimento sano e ricco di vitamine. Spalmato sul pane, insieme con la marmellata, è un’ottima colazione o merenda. Aggiunto alla pasta «in bianco» è gradevole e nutriente. L’importante è che sia crudo o appena scaldato. Le dosi non devono essere elevate (non più di 20-30 g al giorno).