Roberto Gervaso, "Salute!", Mondadori, 2001, 19 marzo 2002
Svolte. Vita media nell’Ottocento: cinquant’anni, come nel Medioevo. La svolta nel 1850, anno dell’abolizione della schiavitù e dell’avvento dell’elettricità, che rese inutile l’energia muscolare e favorì l’igiene portando nelle case l’acqua potabile
Svolte. Vita media nell’Ottocento: cinquant’anni, come nel Medioevo. La svolta nel 1850, anno dell’abolizione della schiavitù e dell’avvento dell’elettricità, che rese inutile l’energia muscolare e favorì l’igiene portando nelle case l’acqua potabile. Da allora è cominciata la liberazione dell’uomo dalla fatica fisica, con conseguente risparmio energetico e riduzione delle ossidazioni da radicali liberi.