Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Dieta disintossicante. Ciao ciao tossine. Il sole che comincia a riscaldare la pelle, la temperatura che sale, le belle giornate che si susseguono. è il momento di tirare fuori gli abiti corti e leggeri. Ma se non vi sentite fisicamente pronte alla «prova-vestitini» non preoccupatevi: siete ancora in tempo per cominciare una dieta che ripulisca l’organismo dalle tossine accumulate durante l’inverno. «La primavera è il momento giusto per seguire un regime alimentare ipocalorico, ma equilibrato, che faccia eliminare le scorie e i chili accumulati nella stagione fredda», spiega il professor Pietro Migliaccio, nutrizionista e libero docente di Scienza dell’alimentazione all’università «La Sapienza» di Roma. «Ad averne bisogno sono soprattutto coloro che negli ultimi mesi hanno fatto poco movimento e quelli che hanno seguito un’alimentazione ricca di grassi». Ma anche chi vuole «sgonfiarsi» e arrivare in forma alla bella stagione. Insomma, la dieta «disintossicante» che pubblichiamo nelle pagine che seguono è dedicata un po’ a tutti. Apporta 1.300 calorie al giorno e non richiede troppi sacrifici, perché consente di mangiare quasi tutto. «Del resto, per alimentarsi in modo equilibrato dobbiamo imparare solo a utilizzare bene i diversi cibi che abbiamo a disposizione in modo da assicurare ogni giorno al nostro organismo il giusto apporto nutritivo. Non esiste, infatti, un alimento completo che possa soddisfare tutti i nostri bisogni nutrizionali», dice Migliaccio. Infine, un ultimo consiglio: questa dieta disintossicante può essere seguita anche per più di una settimana e può essere tranquillamente fatta da ogni adulto, a patto che si tratti di persone sane. «Chi soffre di una malattia, ad esempio il diabete o la dislipidemia (ossia colesterolo e trigliceridi alti), farebbe sempre meglio a consultare un valido nutrizionista, prima di cominciare questa o qualsiasi altra dieta».

M. SORESSI