V. Marucci, Salute di Sorrisi e canzoni, n.36 aprile 2002 pag.50, 17 aprile 2002
Nespole. Occhio al nocciolo. Di scarso valore nutritivo, contengono tannino e acido citrico, sostanze utili per regolare l’intestino
Nespole. Occhio al nocciolo. Di scarso valore nutritivo, contengono tannino e acido citrico, sostanze utili per regolare l’intestino. La polpa è ricca di carotenoidi, che funzionano come antiossidanti. Particolare attenzione meritano i noccioli: non ingeriteli, contengono sostanze nocive.