Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Ricercatori della Genencor International di Palo Alto hanno modificato geneticamente il batterio Escherichia, già utilizzato in passato per colorare di blu i jeans. L’Escherichia lasciava però una traccia di rosso: modificandolo il problema non esiste più. Alla base del procedimento c’è il triptofano prodotto dal batterio, poi convertito in colorante blu. Per un uso industriale bisogna ora rendere più efficiente il processo, che ha effetti positivi sull’ambiente: il colorante dei jeans, infatti, viene sintetizzato con un sistema che produce sostanze di rifiuto tossiche.