"la Repubblica" 21/5/2002, pagina 27., 21 maggio 2002
In un’università israeliana è nato il pollo senza piume. Creata incrociando un pollo con un altro tipo di volatile implume, la nuova specie potrebbe rivoluzionare l’industria agroalimentare: infatti soffre di meno il caldo, è meno grassa e ovviamente non richiede la laboriosa operazione di spennatura una volta ucciso
In un’università israeliana è nato il pollo senza piume. Creata incrociando un pollo con un altro tipo di volatile implume, la nuova specie potrebbe rivoluzionare l’industria agroalimentare: infatti soffre di meno il caldo, è meno grassa e ovviamente non richiede la laboriosa operazione di spennatura una volta ucciso.