Salute di Sorrisi e canzoni, n. 37 maggio 2002 pag.43, 23 maggio 2002
Colazione frettolosa, malanno assicurato. Una buona e sana prima colazione aiuta a stare più in salute
Colazione frettolosa, malanno assicurato. Una buona e sana prima colazione aiuta a stare più in salute. Soprattutto se fatta con calma. è il risultato di uno studio della School of psychology dell’Università di Cardiff, nel Galles. I ricercatori britannici hanno osservato i comportamenti di 188 volontari, che per circa tre mesi hanno registrato le loro abitudini alimentari. Secondo lo studio, chi la mattina va di fretta e non dedica almeno 10 minuti alla prima colazione (con cappuccino o tè, cornetto o fette biscottate ecc.), ha più facilità a prendere l’influenza o il raffreddore. Secondo l’indagine, il consumo di cibo nelle prime ore del mattino ha un effetto benefico sul sistema immunitario. «Le persone che saltano la prima colazione spesso sono sottoposte a una vita particolarmente stressante, e questa potrebbe essere una delle cause che provocano l’influenza», spiega Ron Eccles, del Common cold centre, dell’Università di Cardiff. «Il consiglio è di evitare i ritmi frenetici e, prima di uscire la mattina, trovare il tempo per sedersi a tavola a gustare in pace una sana colazione».