Giorgio A. Donegani, Giorgio Menaggia, "Cosa metto nel carrello. Guida alla spesa sicura", Sperling & Kupfer, 12 giugno 2002
Caffè. Il caffè del bar contiene meno caffeina di quello domestico (la preparazione è più rapida e la temperatura raggiunta consente di estrarre velocemente tutte le sostanze aromatiche ma non tutta la caffeina)
Caffè. Il caffè del bar contiene meno caffeina di quello domestico (la preparazione è più rapida e la temperatura raggiunta consente di estrarre velocemente tutte le sostanze aromatiche ma non tutta la caffeina). Il caffè lungo contiene più caffeina di quello ristretto.