Giorgio A. Donegani, Giorgio Menaggia, "Cosa metto nel carrello. Guida alla spesa sicura", Sperling & Kupfer, 12 giugno 2002
Insalate pronte. Esposte in banchi di vendita refrigerati, sono da scartare i sacchetti che si trovano in alto (la loro temperatura è vicina a quella ambiente), o con condensa all’interno (dovuta a un’asciugatura insufficiente, l’acqua nella confezione favorisce il deterioramento del prodotto)
Insalate pronte. Esposte in banchi di vendita refrigerati, sono da scartare i sacchetti che si trovano in alto (la loro temperatura è vicina a quella ambiente), o con condensa all’interno (dovuta a un’asciugatura insufficiente, l’acqua nella confezione favorisce il deterioramento del prodotto).